曲奇饼干的做法_爱好

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1、鸡蛋小饼干：首先蛋黄加全蛋加糖后打发至浓稠，筛入低粉翻拌。接着装入裱花袋挤压在装盘里，放入烤箱烘培，到时拿出即可。苏打饼干：先放入低粉、盐、酵母、小苏打、黄油、油、淡奶油进行混合，再揉成面团。

2、大理石饼干：首先把黄油打发变白后加入糖，再搅打均匀，然后加入牛奶打发。筛入低粉并翻拌，取一半筛入可可粉并翻拌，两个再混合揉匀。接着包上保鲜膜并冷冻，取出切片再烘培，到时再取出即可。

3、饼干做法如下：主料：黑巧克力80克、蛋黄1个、低筋面粉100克、黄油100克。辅料：可可粉12克、糖粉40克。步骤：把软化好的黄油倒入到一个大碗中，然后再把低筋面粉和可可粉过筛入碗中。

4、饼干的制作方法与配方如下：用料：低筋面粉140克、无盐黄油140克、糖粉35克、盐2克、水15克、玉米淀粉48克。步骤：黄油室温软化到可以用手指轻轻按下，切记不要化成水状，曲奇黄油软化的程度非常的重要。

倒入面粉，用刮刀将它们压拌均匀，不要过度揉捏。放入保鲜袋中，用擀面棍擀成薄的面片，冷藏松驰30分钟。用模具或者直接切出形状，边角料可以继续捏在一起后再擀开，此分量可以做24块饼干。

自制饼干的简单做法如下：将玉米油倒入盆中，加入红糖，用打蛋器抽打均匀。加入鸡蛋继续抽打均匀，加入低筋面粉和泡打粉，燕麦片。将所有材料混合成团（不要用力揉）。

以下是自制饼干的简单做法：材料：- 面粉2杯- 糖1/2杯- 牛油或植物油1/2杯- 鸡蛋1个- 盐1/4茶匙- 香草精或其他调味品(可选)步骤：预热烤箱至180℃。将糖和牛油搅拌至光滑。

饼干的做法步骤如下：材料准备：黄油145g，低筋面粉200g，细砂糖或糖粉50g，全蛋1个（60g）等。准备好材料备用，黄油软化成用打蛋头可以按压下去，软化好的黄油，打蛋器开中档打发颜色变白成羽毛状。

做饼干需要的食材：玉米油80克、细砂糖50克、中筋面粉115克、玉米淀粉65克、奶粉40克、鸡蛋一个。饼干的做法：把油，鸡蛋和糖混合，用蛋抽搅拌至糖融化后加入所有粉类，用硅胶铲翻拌和面。

大理石饼干：首先把黄油打发变白后加入糖，再搅打均匀，然后加入牛奶打发。筛入低粉并翻拌，取一半筛入可可粉并翻拌，两个再混合揉匀。接着包上保鲜膜并冷冻，取出切片再烘培，到时再取出即可。

曲奇饼干的做法

步骤：黄油室温软化到可以用手指轻轻按下，切记不要化成水状，曲奇黄油软化的程度非常的重要。电动打蛋器打发至膨胀变白，软化到位的黄油非常容易就可以打发好。

制作步骤先将黄油和糖一起搅拌均匀，直至变得松软。加入鸡蛋，并继续搅拌混合均匀，让鸡蛋和黄油、糖充分融合。过筛后加入面粉和发酵粉，搅拌成面团。

饼干的配方为黄油、糖粉、淡奶油、低筋面粉，制作步骤如下：材料/工具：黄油120克、糖粉70克、淡奶油100克、低筋面粉220g、盆、打蛋器、勺子、烤盘、高温油布、烤箱。黄油室温软化，不要太软。