家庭版烤鱼的家常做法_爱好

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烤鱼的制作方法和配料如下：主料：草鱼一条、花生50克、黄豆芽200克、香芹100克、香菜一小把、青蒜苗两棵。

芹菜段、红椒、洋葱、大蒜瓣，稍微炖一会即可。鱼烤至20分钟时，取出，将炒好的配菜倒入烤盘，再继续烤5分钟即可。家庭自制烤鱼的方法比较多，麻辣烤鱼只是其中的一种。制作时一定要掌握火候，不要把鱼烤的太干了。

制作方法：锅里放入25g色拉油，加热五成汁，依次放入所有原料，一起炸20分钟。

烤鱼的做法家庭版的烤鱼做法：用料：鲈鱼，黄瓜，土豆，洋葱，大蒜，生姜，小葱，白芝麻，红干辣椒，火锅底料，郫县豆瓣酱，油，清水。做法：切掉黄瓜两端的头子，再切成小条。削去土豆的外皮，清洗干净后切成条状。

第一款：香辣烤鱼准备所有烤鱼食材，我们选用常见的鲈鱼，准备好适量的葱姜蒜、花雕酒、烤肉酱、生抽、洋葱、小米椒、西兰花、黑胡椒、食用盐等。

麻辣烤鱼的做法：将鱼杀好洗净后，从腹部整个切开，我用剪刀把背部大刺旁边都剪开了，使鱼呈背部相连的一大片。

把煎好的鱼放进来，盖上锅盖，大火煮2分钟。然后放入干辣椒和花椒，再淋入热油激出香味。最后撒些香菜增香增色，这道超级美味的家庭烤鱼就做好了，麻辣鲜香，特别好吃。

鱼洗净，去除内脏、鱼鳃和鱼鳞，金针菇和大头菜洗净掰开，洋葱切块，香菜切段，花生米炸好备用。烤盘铺好锡纸，鱼对半切开放入烤盘，身上拉花刀，头切下来单独放一旁。

家庭版烤鱼的家常做法

1、在烤鱼的时候撒五香粉。青尖椒节须先用明火烧表皮，然后再剁成粒。

2、家庭版烤鱼怎么做1 首先，我们需要准备好制作烤鱼的一些食材以及一些工具。如图所示，将一条黑鱼清洗干净之后吸干水分然后用料酒和盐把它腌制十分钟左右。锡纸涂油以及鱼肉也表面涂上一层油。

3、鱼洗净，去除内脏、鱼鳃和鱼鳞，金针菇和大头菜洗净掰开，洋葱切块，香菜切段，花生米炸好备用。烤盘铺好锡纸，鱼对半切开放入烤盘，身上拉花刀，头切下来单独放一旁。

4、自制烤鱼的家常做法如下：工具/原料：平鱼、蒜、葱、豆瓣酱、生抽、油、盐、胡椒粉、姜、料酒。鱼洗干净，用料酒、盐腌30分钟。葱姜蒜郫县豆瓣酱切碎备用。鱼腌好后剪一张锡纸，刷油。