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- 1、糟粕醋能放多久?
- 2、糟粕醋含有酒精吗?
- 3、糟粕醋火锅回民可以吃么?
糟粕醋能放多久?
个月到两年。未开封的瓶装糟粕醋可以保存至少两年，而开封后的糟粕醋则可以保存六个月至一年左右。瓶装的糟粕醋可以放置很长时间，因为糟粕醋是一种发酵食品，可以保持较长时间的稳定性和质量。
首先要看一下醋本身的保质日期还有多长时间，如果时间比较久的话没关系。可以放到冰箱里面进行保存，没开封的情况下放在冰箱里面可以放到它的保质期，如果是开封的情况下，那么最多也就放20天左右。
放了半个月的最好不要再吃啦，因为你这样子的话，特别现在温度比较高，都容易坏掉。
糟粕醋含有酒精吗?
糟粕醋的酒精含量在**100%8**左右。但是，请注意，随着发酵的过程，酒精会逐渐转化为醋酸，糟粕醋的酒精含量会逐渐降低。
糟粕醋煮完还有酒精。因为糟粕醋是采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋，所以煮完还会有酒精。建议适量食用，过量食用会对肝脏造成伤害。
糟粕醋吃完不能开车。喝了槽柏醋会酒驾的，醋有酒精，人喝了以后不要开车，一旦被查出就会被判断为酒驾。吃完糟粕醋不能开车哦，是用酒糟做的。
糟粕醋火锅回民可以吃么?
医生见意可以吃，但是对感冒并没有多大帮助。糟粕醋的禁忌人群：胃溃疡和胃酸过多患者不宜。
糟粕醋火锅已经有五百年历史了，它起源于文昌市的铺前镇，如今在全海南都能吃上。糟粕醋火锅的灵魂就是这个糟粕醋，这是老百姓自己在家酿酒时会产生的酒糟发酵之后而形成的酸醋。
辅料配以辣椒、糖、蒜末等。味道微辣酸甜可口，可作为餐前开胃小吃、或者正餐时食用。糟粕醋在海南主要与海鲜作为主要搭配，据传，作为民间小吃已经传承近500年，酸酸辣辣的糟粕醋能将海鲜的鲜味与鲜度提升。
糟柏醋火锅出自海南。糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加蔬菜（如石葱）、海菜、动物内脏（如牛腩）、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种小吃。
