文章目录：
- 1、神仙豆腐怎么做
- 2、神仙豆腐是哪里的
- 3、神仙豆腐来历
- 4、神仙豆腐不成形怎么办?
- 5、神仙豆腐是非物质文化遗产吗
- 6、太子神仙豆腐属于哪儿的特产
神仙豆腐怎么做
把豆腐切片或切条待用，红椒、葱花切成小碎。锅热加入少许猪油，放入蒜末爆出香味，倒入豆腐翻炒。加水，放入精盐，等水滚片刻加入红椒、葱花、味精即可出锅。
泡打粉可以做神仙豆腐，做神仙豆腐要放泡打粉用料有神仙叶1000克、开水200克、泡打粉3克、凉白开水150克。步骤如下：神仙叶用清水洗2次滤干；神仙叶里加入刚出锅的开水搅拌。装入过滤袋里一点一点加入凉白开水搓揉。
神仙豆腐的做法图解5下准备的蒜，泡椒，泡姜，花椒豆瓣炒香。
神仙豆腐是哪里的
神仙豆腐是用双翅六道木的叶子做的。因为岚皋当地将双翅六道木称为神仙树，所以用这种树的叶子，做成的豆腐就被称为神仙豆腐。
因当地人把双翅六径树称为仙人树，所以用这棵树的叶子做成的豆腐被称为神仙豆腐而得名。这种豆腐如玉，吃起来鲜美爽口。非常适合这个季节，它是由许多人从未见过的非常稀有的叶子制成的，更不用说吃过了。
“神仙豆腐”原本属于南方广西、湖南一带的常备食物，因华阳所处独特的地理位置环境和历史变迁，“神仙豆腐”就在此安家落户。
神仙豆腐，是一种流传于中国南方地区的传统小吃。这种豆腐的制作工艺繁琐，历史悠久，风味独特。由于其制作过程中需要许多手工操作，所以每一份神仙豆腐都充满了手工制作的痕迹，口感也非常细腻。
豆腐一般是由黄豆做的，可竹溪有一种豆腐却是用树叶制作的。近日，记者在竹溪县泉溪镇泉源村，品尝到了神奇的“神仙豆腐”。这是一种泡在水里、颜色深黄、手感滑溜、吃到嘴里凉生生、苦隐隐的食品。
神仙豆腐来历
1、因为它的叶子含有高含量的果胶，所以可以做成豆腐。果胶是一种凝固稳定剂，这是它能做成豆腐的主要原因。不仅如此，它还富含蛋白质、氨基酸、维生素C等。它的营养价值很高，食用后对人体也很有好处。况且它的成品也不一样。
2、小苏打可以做观音豆腐。观音豆腐又名神仙豆腐，是中国安徽、浙江一带的特色小吃，该菜品以九华山，安庆，衢州灵鹫山、箬寮岘及大别山区特有的野生灌木——腐婢树叶特制而成的，因其季节性强、量少、营养丰富而尽显珍贵。
3、在官渡的大山沟里，生长着一种树，叫“神仙叶子”树，这种树的叶子叫“神仙叶子”，“神仙叶子”可以做豆腐，做成的豆腐，便叫做“神仙豆腐”。 “神仙叶子”树，最粗的只有大姆指粗细，一般八九尺高。属常绿灌木。
神仙豆腐不成形怎么办?
1、有两种办法：第一种是继续加入草木灰，要少量多次的加，然后不停的搅拌直至感到液体有粘稠感为止。第二种办法就是一直搅拌，因为没凝固也可能是臭黄荆树叶汁还没有和草木灰充分反应，只要继续搅拌直到手感粘稠为止然后静置即可。
2、在没有草木灰的情况下，可以用玉米粉代替。首先将豆腐渣取出，加入清水，将豆渣的颗粒碎掉，然后用布包住豆渣，在上面铺上一层玉米粉，等玉米粉完全被豆渣吸收后，状似豆腐的“豆腐块”就制作完成了。
3、多加黄荆叶。在制作神仙豆腐的过程中，需要加水熬制黄荆叶，水放多了的时候就会没过黄荆叶，这时候可以继续多加一些黄金叶，只不过制作出来的神仙豆腐更多。
4、解决方法如下：加水稀释：将豆腐浸泡在清水中，让灰分散在水中，然后将豆腐捞出，用清水冲洗几次，直到灰分散均匀。加醋去味：在豆腐中加入适量的醋，让醋的酸性中和豆腐中的碱性成分，起到去除味道的作用。
5、方法一：我们在石膏点豆腐时，先拿一个稍微大点的盆子或者汤盆舀豆浆将石膏化开，然后拿汤瓢一瓢一瓢的舀来往锅里点，动作要慢不能急。石膏一定要完全化开再进行操作。
神仙豆腐是非物质文化遗产吗
神仙豆腐。神仙豆腐是佛坪县季节性绿色食品，碧绿细嫩，宛如凝脂，深受人们喜爱，其制作技艺渊源流长，历史悠久，具有鲜明的地域特点和独特的味蕾体验。佛坪神仙豆腐制作技艺已列入陕西省非物质文化遗产名录。
佛坪神仙豆腐制作技艺已列入陕西省非物质文化遗产名录。神仙豆腐是佛坪县季节性绿色食品，碧绿细嫩，宛如凝脂，深受人们喜爱，其制作技艺源远流长，历史悠久，具有鲜明的地域特点和独特的味蕾体验。
佛坪县神仙豆腐的制作技艺被列入陕西省非物质文化遗产名录。“神仙豆腐”的主要原料是生长于山林间的一种野生植物豆腐柴。豆腐柴是马鞭草科豆腐柴属植物，属于一种药食兼用植物。
佛坪县被列入非物质遗产名录的食物是神仙豆腐。神仙豆腐并非大豆做成的，而是生长在秦巴山区的一种灌木，学名叫“六道木”的树叶加柏树草木灰制作而成的。
佛坪县神仙豆腐制作技艺被列入陕西非物质文化遗产名录。佛坪县神仙豆腐的制作工艺独特，当地人对于这种豆腐的热爱和执着也达到了一种近似痴迷的程度。
太子神仙豆腐属于哪儿的特产
1、衢州的特产有衢州麻饼、开化焙糕、衢州烤饼、衢州油炸果、龙游发糕、太子神仙豆腐、江山彩陶、常山贡面、常山银毫、开化龙顶、衢州玉露茶、球川雪片糕、江山蜂蜜。
2、衢州的特产有开化焙糕、衢州麻饼、衢州烤饼、衢州油炸果、常山银毫、衢州玉露茶、开化龙顶、球川雪片糕、江山蜂蜜、太子神仙豆腐。
3、太子神仙豆腐是“江山十大名菜”之一，色、香、味俱全，且营养丰富。神仙豆腐内含丰富的葡萄甘露聚糖，多种氨基酸和微量元素。高蛋白、高纤维、低脂肪、低热量、低胆固醇。
