文章目录：
绿色血液——小麦草
叶绿素和红血球的构成十分相似，区别是叶绿素的中心元素是镁，而血红蛋白的中心元素是铁，因此在摄取叶绿素后可以快速的合成血红蛋白，因此小麦草又被称为“绿色血液”。
小麦草是指小麦生长中的嫩芽，也被称作小麦苗。它通常被割下来，加工成小麦草汁或作为饲料。小麦草富含维生素、矿物质和氨基酸等营养素，一些人认为它具有抗氧化、抗炎和降血糖等功效。
同时小麦草能供给直接与经济的蛋白质。小麦嫩叶中则含有色氨酸，对于身材短小有一定的疗效。在摄取叶绿素后可以快速的合成血红蛋白，因此小麦草又被称为“绿色血液”。
小麦草汁富含叶绿素，叶绿素的结构和人体内血红素相似，可以增加人体细胞的携氧量，而且，小麦草本身就富含大量的氧，被称作“绿色血液”。在食疗方面，高倍浓缩提取的小麦草汁片效果更好，更适合大剂量服用。
小麦草中富含大量丰富的叶绿素、各种维生素和微量元素，以及超氧化剂、纤维和有益酵素，被现代医学称之为“绿色血液”。1。叶绿素：叶绿素具有造血功能，能增强心脏，清除体内残留的药物和毒素。
小麦草被誉为“绿色的血液”是因为含有大量的叶绿素，进入人体后，分子中的镁离子会被铁离子置换出来，成为人体的新鲜血液。叶绿素不仅可以增加正常红细胞、对付贫血，而且能增加机体血液的含氧量，增强细胞活力。
小麦草怎么吃
1、对于小麦草的做法有很多中，不过最常见的吃法就是将小麦草榨成汁来喝，小麦草汁是很多人都爱喝的一种饮品。
2、最好用特别设计的手摇榨汁机榨取小麦草的绿色汁液，小麦草汁的有效成份能保持三十分钟。不要久放，榨汁后请立即饮用。 上面内容是摘录的，个人认为特别设计手摇榨汁机可能不好买，有很多人将小麦草稍切，就用普通水果榨汁机。
3、阻嚼 放入口中充分阻嚼后吐掉残渣。注意事项：小麦草在冰箱中，能够保持一星期的有效成分。但是榨出来的小麦草汁要即刻饮用。因为小麦草汁的有效成分叶绿素、酵素及维生素等极易因氧化而衰减其活性，只能 保持30分钟。
4、有机新鲜小麦草可以直接吃，也可以榨汁饮用，但不宜过多，不可以炒着吃，因为小麦草含有丰富的叶绿素，活性酶，一旦温度高于45度以上，所有的营养价值就会被破坏，这样吃小麦草就没有价值了。
如何在家种小麦草
目录部分1：浸泡并让小麦草种子发芽确保麦种的来源健康。在浸泡前做好准备工作。浸泡种子。部分2：种小麦种准备好育苗盆。种小麦种。给种子保湿。不要把小麦草放在阳光直射的地方。
：种子的处理：首先是取小麦种子，然后将这些种子放在瓶子里，用水清洗干净，之后在加满水，一般将它们浸泡8到10小时左右就可以了。
浸种：种植小麦草时，需要将种子放入温水中浸泡6小时。种植：将小麦草种子撒在铺有一块布的阔口浅盆中。喷水：每天向小麦草喷洒1-2次水分，使空气保持湿润。
小麦草的种植要点 第一步，浸种：取不超过3两(用手抓大约3把)小麦种子，放在瓶子里，用水清洗。将空壳、坏的种子挑出来。加满水，浸泡8-10小时左右。
小麦草家庭种植方法
准备容器，我们可以准备一个普通花盆，也可以用下面有排水洞的任何器皿，也可以用浅底(约一寸深)的无排水洞脸盆，十四至十八寸大小最适合(即快餐店供顾客载食物的那一种)。若无排水洞的话，浇水要特别小心，以免浸坏。
：种子的处理：首先是取小麦种子，然后将这些种子放在瓶子里，用水清洗干净，之后在加满水，一般将它们浸泡8到10小时左右就可以了。
以较硬的麦子种植小麦草是比较合适的选择，麦子看起来小小、长长的、颜色也较深，如果可能的话，不妨到自然食品店里买种子回来种，但喷过农药或是加过人工肥料的种子多半都有毒性，而且也不太容易长得好。
小麦草家庭种植方法 (l)把种子催芽，方法与培育芽菜步骤一至三同。(2)把泥土平铺在浅盆上约一寸厚。(用普通花盆亦可)(3)浇水至温润为止，勿多至水浸程度。
部分2：种小麦种准备好育苗盆。种小麦种。给种子保湿。不要把小麦草放在阳光直射的地方。部分3：收割小麦草等待小麦草分裂。在根上方剪下小麦草。再次种植小麦草。
