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烤肠的制作方法及配方
1、秘制烤肠配方及做法如下：首先食材准备：主要食材：猪后腿肉1斤，盐，姜末，白胡椒粉，白糖，生抽，食用油，鸡蛋，玉米淀粉，干净的猪大肠。具体步骤：准备好的猪后腿肉绞成肉馅。
2、烤香肠的配料是：海鲜味烤酱汁：蚝油，黑椒汁，高汤（筒子骨汤或者牛肉汤），鸡精，盐，白砂糖6克，胡椒粉8克，美极鲜味汁，老抽，蒜蓉，姜米，葱花，香油，鸡油。
3、将猪前腿切成小块。猪肉切块，用葱姜水浸泡10分钟，去除腥味。将葱花和姜片放入碗中，在沸水中浸泡20分钟，并让其冷却，这将是洋葱姜水。将去腥的猪肉块、盐、蚝油、蜂蜜、2g食用油、玉米淀粉倒入干磨杯中。
烤肠要烤多少时间?
烤肠用烤箱大约要10-15分钟。 烤箱烤烤肠的时间设定在180-200度左右最好，烘烤的时间大约为10-15分钟，根据具体情况选择适合的时间。
烤十分钟，烤箱烤肠的方法：准备材料：烤肠、油 步骤：准备冷冻肠一袋，常温化一化。烤盘抹油。摆上肠。200度，中层烤5分钟。拿出来刷次油。刷完油之后，放进去再烤5-8分就可以拿出来了。
烤肠用烤箱大约要10-15分钟。如果烤箱温度在180到200度，烤制好烤肠需要10到15分钟。烤制温度过高容易造成外面烤焦但里面没熟的情况，温度太低又会延长烤制时间。
烤肠用烤箱上下火200度，烤10分钟左右即可。材料：香肠、花生油、生抽、耗油、香油、红油。准备好需要的香肠。去掉包装，切成花刀，两面都切。烤盘上铺上烤纸。火腿肠表面刷上一层花生油。
使用一般的家用烤箱制作烤肠，需先用210度预热10分钟，然后再将温度控制在180-200度，时间控制在10-15分钟左右即可。需要注意的是，烤肠最好在退冰后再烤，烤之前要先划上几刀。
一根烤肠多少g呀?
一根烤肠重量在35g左右，大烤肠重量在50g左右。具体的还是要看包装上标注的重量。一根35g的烤肠，热量大约在77大卡。一般情况下，烤肠的热量比较高，每100g烤肠中大约含热量220大卡，烤肠主要是由肉类和淀粉经过烤制而成。
一根烤肠的重量大概在100g左右。自制烤肠的做法：首先准备烤肠，在上边划刀。接着准备辣椒面、孜然粉、芝麻搅拌均匀。在锅中倒油，油热之后，放入烤肠用小火慢煎，要注意来回翻动。
一根烤肠的重量大概在100g左右，具体的还是要看包装上标注的重量。烤肠是以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经过绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等多种工序制成的，平时街头随处可见它的身影。
一根烤肠从30克-100克左右不等，看具体的品牌和包装，有的品牌独立包装就大一点，经济包装就小一点。
烤肠怎么做好吃
1、材料：猪五花肉(或者带肥腿肉)1000克。
2、常见做法如下：主料：烤肠1袋 辅料：油适量。烤箱版烤香肠的做法 准备冷冻肠一袋，常温化一化。如下图所示：电饼铛抹油。如下图所示：摆上肠。如下图所示：200度，中层烤5分钟。
3、烤肠好吃的做法如下所示：材料：猪后腿肉、台湾风味香肠料、肠衣、白酒 准备猪后腿肉5斤，洗净血水。用刀切成拇指大的肉粒。倒入香肠料，和白酒，搅拌均匀。肠衣先用水浸泡半小时。
烤肠是什么
1、一种烤制食品。烤肠，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，用电烤炉烤制的肉制食品。烤肠的种类有很多，例如柳立烤肠、台湾烤肠、恒阳玉米烤肠、奥尔良脆骨肠、林奕利咖啡香肠等。
2、烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成，需全程冷链配送仓储。
3、烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成，需全程冷链配送仓储。制作方法：第一步，在香肠上用刀左右划出对称的口子，受热均均，易熟且美观。
4、烤肠还是要看价位的，通常有猪肉的、鸡肉、鱼肉的、都可以做成肉肠。
烤肠是什么做的?
1、烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成，需全程冷链配送仓储。
2、烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成，需全程冷链配送仓储。制作方法：第一步，在香肠上用刀左右划出对称的口子，受热均均，易熟且美观。
3、烤肠的制作方法及配方如下：主料：猪肉500g（最好是五花肉）；鸡蛋1个；红薯淀粉80g；羊小肠衣一套。辅料：生姜适量；胡椒粉适量；花椒粉适量；蚝油2勺；生抽2勺；盐适量；鸡精适量；红曲粉1小勺；白砂糖适量。
4、家中自己做的烤肠都是用猪肉作为主要的原料，搅碎后再适量添加一些淀粉和各种的调味剂。最后将调好味道的肉团灌入肠衣中，就可以将它放入冰箱中保存了。
5、烤肠正规一点的厂家会用鸡肉，一般主料是鸡大胸、鸡皮、鸭皮，然后就是主要增香物质——猪肉香精，红曲红色素，防腐剂，再者就是降低成本的填充剂——淀粉。
